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| 新着情報 |
| | 2008年06月01日 
六月一日より鮎が解禁になりましたので、ぜひご来店ください |
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当店自慢の「鮎の塩焼き」が出来るまでを動画で配信しております！
右の動画は活きの良い鮎を網ですくったシーンです。
この続きは下記のリンク先をご覧下さい！
>>串刺し
活きの良い鮎を一本一本串を刺していきます。
>>塩振り
天然塩を満遍なくふりかけます。
>>炭焼き１
火加減を調節しながら炭火に掛けます
>>炭焼き２
ちょうど良い焼き加減を見計らいながら焼き上げて出来上がりです。
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■数分待っても動画を再生できない場合は左記のバナーをクリックして無料Madia Playerをご入手ください。 |
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ヤマメの塩焼き
地元で捕れたヤマメを一匹使い、塩にまぶし炭火に香りが付くまで焼き上げたヤマメです。出来立ての味わいをご家庭にお届けいたします。 |
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松茸弁当
地元でとれた国産松茸をふんだんに使い、その日に炊いた山菜御飯にトッピングした人気商品です。国産独特の香りを楽しみ、口当たりの良い食感をお楽しみください。 |
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